LA CULTURE MOF
- Une soirée placée sous l’éclairage des Compagnons du Devoir
et des Meilleurs Ouvriers de France (MOF).
- Une soirée consacrée à l’excellence des artisans des métiers
de bouche.
- Une soirée qui nous fera découvrir l’histoire, l’esprit et
la culture des compagnons et des meilleurs ouvriers.
Elle aura lieu le 23 juin à Dardagny chez Stéphane gros (Chemin de Bertholier 10).
Programme
Dès 18h30 :
Apéritif
Dès 19h30 :
Présentation du mouvement des Compagnons du Devoir par le Président de la Cayenne de Genève.
Dès
20h00 :
- Claude Legras nous parle
des MOF et présente Johan Favre et son buffet de légumes de saison.
- Stéphane Gros décrit les vins qu’il aura
choisis pour accompagner les mets
-
Romain Pellet, Charcutier, dévoile ses
spécialités et témoigne de son accession aux MOF.
- Claude évoque son parcours pour
devenir MOF et ses créations pour nous enchanter.
- Christophe Renou, explique à son tour
comment un Pâtissier et Chocolatier devient un MOF et met en scène les desserts qu’il aura préparés.
Cette soirée demandera une préparation minutieuse au niveau de
l’organisation (mets, mise en place, service, etc.)
Nous avons besoin de connaître très rapidement le nombre de
participants
Le délai d’inscription est fixé
au 30 mai: voir ci-dessous
Nous devons aussi limiter le nombre de participants à 80.
Comme elle a lieu en remplacement du lunch, cette soirée ne sera pas facturée aux membres. Le coût par accompagnant(e) sera de CHF 100.- (au lieu de CHF 180.-)
Nous nous
réjouissons de vous accueillir à Dardagny pour clôturer la saison rotarienne en
beauté.
Amitiés.
Sophie, Claude, Stéphane et Jean-Fred
